Lactofermentation – Pickles

La lactofermentation est un principe de conservation low tech, économe et excellent pour la santé ! Ainsi, des courgettes, tomates, poivrons ou autre en surproduction au jardin deviennent une sauce « salsa » qui viendra accompagner des fajitas, des crudités ou à servir tout simplement en apéritif sur des toasts ! Nous réaliserons aussi des pickles, agréables à déguster à l’apéritif.

Comment se déroule l’atelier ‘Lactofermenation et pickles’ ?

Voici le programme :

– Equipez vous 🧑‍🍳

– Découvrez les étapes avec les explications

– Découpez les légumes, ajoutez le sel, mettez les légumes en pot, prenez du plaisir

– Savourez ! Vous obtiendrez des légumes savoureux et bénéfiques pour la santé, qui se conservent longtemps de manière sûre.

Tout au long de la séance, sentez-vous libre de poser des questions, nous y répondrons avec plaisir.

Venez avec votre sourire et votre bonne humeur. Nous vous fournirons tout le matériel.

Débutants, confirmés ou experts, cet atelier est accessible à tous.

En famille, entre amis, avec vos collègues, liez l’utile à l’agréable en partageant un moment convivial Que ce soit pour un anniversaire, un EVG/EVJF, un teambuilding ou simplement un instant privilégié avec ceux que vous aimez, n’attendez plus !

Comment réserver ?

Vous pouvez nous contacter par téléphone pour réserver au + 02 51 74 02 62 ou par mail contact@associationhirondelle.fr.

En résumé

📍  Hirondelle – Pornic.

🎂 A partir de 12 ans

💰 11€ pour les adhérents – 13€ pour les non adhérents 

⏰   3h00

🚸 12 personnes maximum

Qu’est-ce que « Hirondelle » ? 

L’association Hirondelle met la préservation de la nature au centre de toutes ses actions. Pour ce faire, elle agit au travers de plusieurs leviers dont :

– Promouvoir l’éducation et la sensibilisation à la nature, à l’environnement et à la biodiversité

– Apporter son expertise et développer des connaissances dans l’étude des milieux naturels et de la biodiversité via notamment les sciences participatives

– Accompagner aux changements individuels et collectifs face aux enjeux actuels de perte de biodiversité et de réchauffement climatique.

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